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– Ernesto Chura – Agronomic characterizzation of prgenies of Quinoa processing of self-fundamentals– Moses Maliro – Agronomic performance and strategies of promoting Quinoa in Malawi– Angel Mujica – Genetic identity based on simple sequence repeated SSR markers for Quinoa– Atul Bhargava – Genetic variability in vegetable Chenopodium for morphological and quality traits over different cuttings–...
– Alimento untable de maní y Quinoa– Anthomyiidae en Quinoa– Alimento bebible de Quinoa– Caracterización de mutantes de Amaranthus cruentus– Aislante térmico, renovable y reciclado de Quinua– Conocimientos y usos de 7 especies de parientes silvestres de Quinoa– Consumo de hojas y panojas de Quinua en Japón– Determinación de la demanda de nutrientes en Quinoa–...
Recursos Genéticos– Adaptación de variedades de Quínoa en llanura salina, Argentina– Caracterización morfoagronómica y molecular de la Quinua, Colombia – Variación agrobiodiversidad en variedades tradicionales de Quinua, Ecuador– Mejoramiento genético de la Quinua, Ecuador – Los granos andinos en la historia, Perú– Adaptación de 14 ecotipos de la Quinua, Huancavelica, Perú– Caracterización morfológica de la...
Presentaciones Plenarias– Mejoramiento genético de la Quinua – Ángel Mujica– Recubrimientos comestibles con nanotecnología – Alma Vasquez– Quinua en condiciones mediterráneas – Dimitrios Bilalis – Investigación de la Quinua y agricultura resiliente – Kevin Murphy– La Quinoa en el Chile central prehispánico – María Teresa Planella– Sistema de producción sostenible de Quinua – Alejandro Bonifacio...
Introducción al VII Congreso Mundial de la QuinuaPrograma General Congreso Mundial de la QuinuaPrograma Sesión de Saberes AncestralesPrograma de Charlas PlenariasPosters en simultáneo (3 días)Conferencias Día #1Conferencias Día #2Conferencias Día #3Libro de resúmenesInforme final Conclusiones VOLVER
A continuación, acceda a las distintas ponencias, trabajos por ejes temáticos, posters y documentos del VII Congreso Mundial de la Quinua 2019 - Iquique, Chile.-
6. Desarrollo Territorial e Identidad Cultural: A continuación acceda al detalle de las temáticas a tratar respecto al eje temático “Desarrollo Territorial e Identidad Cultural”: – Historia. – Saberes ancestrales, tradiciones y culinaria. – Reconocimiento y la puesta en valor de la territorialidad. – La identidad cultural como estrategia de valorización productiva. – Relación y...
5. Políticas Públicas: A continuación acceda al detalle de las temáticas a tratar respecto al eje temático “Políticas Públicas”: – Aspectos normativos y de políticas públicas hacía la pequeña y mediana agricultura. – Sistemas agroalimentarios inclusivos, equitativos y sostenibles. – Asociatividad, redes y articulación entre actores. – Promoción de la innovación y tecnología. – Institucionalidad...
4. Comercialización: A continuación acceda al detalle de las temáticas a tratar respecto al eje temático “Comercialización”: – Signos distintivos (marcas colectivas, denominaciones de origen, sellos, etc.) – Certificaciones y normalización (orgánico, comercio justo, etc.) – Mecanismos y espacios de promoción comercial (certificaciones, ferias, programas sociales, otros). – Sistemas de información comercial y enlaces. –...
3. Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Gastronomía A continuación acceda al detalle de las temáticas a tratar respecto al eje temático “Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Gastronomía”: – Estudios clínicos sobre las propiedades nutracéuticas. – Importancia de los granos andinos y los nuevos descubrimientos relacionados con la nutrición humana. – Tendencias mundiales en...
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